La deficiencia de vitamina D es altamente prevalente en todo el mundo. Actualmente, la evidencia existente sugiere que la vitamina D puede tener efectos beneficiosos en los perfiles de lípidos en suero y, por lo tanto, en la salud cardiovascular. Una publicación realizada recientemente en el Nutrition Reviews, tiene por objetivo examinar el efecto de […]
Una revisión sistemática sobre las ocupaciones laborales que implican un alto estrés, ha sido publicada recientemente en Nutrition Reviews. Factores como el trabajo por turnos, dieta deficiente, falta de actividad física y patrones de sueño irregulares ponen a hombres y mujeres empleados en ocupaciones de alto estrés (por ejemplo: bomberos, policías) en riesgo de enfermedades […]
Una nueva revisión sistemática, publicada en el Nutrition Reviews buscó evaluar la evidencia científica sobre el efecto de la modificación de la dieta, incluida la suplementación con prebióticos y probióticos, en la diversidad de la microbiota en obesidad. De 168 artículos identificados, se incluyeron finalmente 20 (n: 931 participantes). El aumento de la abundancia de […]
Los sistemas alimentarios deben proporcionar acceso a alimentos que cubran las necesidades de nutrientes de las personas y promover prácticas dietéticas saludables. Aunque existe falta de una definición universal sobre el concepto de calidad de la dieta, hay un acuerdo universal, que en general comprende 3 dimensiones principales: moderación de alimentos que pueden ser poco […]
Las tasas de sobrepeso y obesidad en escolares de 5 a 19 años han aumentado en las últimas décadas en todo el mundo. Sólo en Estados Unidos 1 de cada 5 niños en edad escolar es obeso. En este sentido, encontrar maneras de fomentar buenos hábitos nutricionales en niños y adolescentes es fundamental para revertir […]
Nutrition Reviews, publicación de ILSI, ofrece, por tiempo limitado, una colección de artículos de revisión para uso en el aula. Elegidos para ayudar a los educadores a compartir los últimos conocimientos sobre nutrición con sus estudiantes, los artículos de esta colección abordan temas esenciales y emergentes en este campo. Escrito de la manera clara y […]
Los artículos en el último número virtual de Nutrition Reviews destacan algunas de las formas en que se está examinando la sustentabilidad del suministro de alimentos e ilustran dónde se pueden encontrar posibles soluciones. Explore la colección para conocer cómo se están abordando las presiones combinadas del crecimiento de la población y la disminución de […]
(Relación entre el microbioma intestinal y la función cerebral) Mohajeri MH, La Fata G, Steinert RE, Weber P. Nutr Rev. 2018 Apr 26. doi: 10.1093/nutrit/nuy009 En los últimos años, se ha vuelto cada vez más evidente que el microbioma intestinal y el cerebro se comunican de forma bidireccional, y que posiblemente cada uno afecte […]
Celebrando sus 75 años de existencia, la publicación científica de ILSI, Nutrition Reviews, ha dedicado una edición virtual sobre las Influencias sociológicas y conductuales en la ingesta de alimentos (Sociological and Behavioral Influences on Food Intake), donde se incluye una serie de artículos de acceso […]