Disponible para descargar se encuentra el manual, “Un espacio de encuentro con la naturaleza y la enseñanza: Escuela huerto, orientaciones didácticas al docente”, el cual es un trabajo colaborativo de JUNAEB (Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas), INTA (Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos) y la Facultad de Agronomía de la Universidad […]
La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), publicó su Mapa Nutricional del 2018, el cual incluye cinco niveles educacionales (pre kínder, kínder, 1° básico, quinto básico y 1° medio) de establecimientos que reciben recursos públicos en todo el país. La encuesta fue aplicada a cerca de un millón de niños y niñas de […]
El agua es el principal componente del cuerpo humano (60% del cuerpo es agua), por lo que debemos mantener estable esta cantidad para estar saludables. El organismo no almacena el agua, por esto, la cantidad que perdemos cada día debe restituirse para garantizar el buen funcionamiento del cuerpo. Las necesidades de líquido en los adultos […]
En nuestro país, se utilizan por año aproximadamente un total de 3.400 millones de bolsas plásticas. Cada una tiene una vida útil de sólo 15 a 30 minutos, sin embargo, el proceso de degradación es tan lento por la composición química que poseen, que podría tardar entre 400 a 500 años en degradarse por completo. […]
En Chile, la Encuesta Nacional de Salud (ENS) 2016-2017 encontró que un 84% de las mujeres entre 15 y 49 años posee niveles insuficientes de Vitamina D, incluso, un 13% de ellas presenta un déficit severo. Entre los adultos mayores, la situación es peor: solo el 13,4% tiene un nivel aceptable. Una investigación liderada por […]
Las nuevas guías de Canadá siguieron un proceso científico riguroso para revisar la mejor evidencia disponible, considerando informes científicos de alta calidad como las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Fondo Mundial para la investigación del Cáncer. Estas guías proponen algunos cambios en sus pautas, ayudando a satisfacer necesidades de […]