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Jul
La EFSA establece un nivel de ingesta seguro de glutamatos, ácido glutámico
La EFSA ha establecido un nivel de ingesta seguro para el ácido glutámico y los glutamatos utilizados como aditivos alimentarios después de reevaluar su seguridad. La Autoridad también concluyó que la exposición dietética estimada al ácido glutámico y los glutamatos puede exceder […]