El día martes 27 de noviembre se llevó a cabo el lanzamiento del estudio “Chile Saludable”, el cual analiza tendencias de alimentación y hábitos de vida de los chilenos con el objetivo de contribuir a la generación de contenidos que sirvan como apoyo al sector productivo y al desarrollo de políticas públicas. De […]

La dieta afecta a múltiples facetas de la salud humana y está estrechamente vinculada a enfermedades metabólicas como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. Los nutrientes de la dieta son esenciales no sólo para la salud humana sino también para la supervivencia de billones de microbios que residen en el intestino […]