nutrición
Las tasas de sobrepeso y obesidad en escolares de 5 a 19 años han aumentado en las últimas décadas en todo el mundo. Sólo en Estados Unidos 1 de cada 5 niños en edad escolar es obeso. En este sentido, encontrar maneras de fomentar buenos hábitos nutricionales en niños y adolescentes es fundamental para revertir […]
El día 20 de diciembre del presente año, la Asamblea General de Naciones Unidas proclamó el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria. De esta forma a partir del 2019, cada 7 de junio se celebrará y recordará la importancia de los alimentos inocuos para la población. La proclamación de este nuevo día, fue establecido gracias […]
Los días 28 y 29 de noviembre se llevó a cabo el seminario organizado por el Sistema Elige Vivir Sano con apoyo de la Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AGCID). En esta oportunidad se abordaron diversos temas como: Intercambio de buenas prácticas para enfrentar la obesidad y las enfermedades no transmisibles (ENT), […]
La organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en conjunto con la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) en su rol como Presidencia del Comité Nacional para la Prevención y Reducción de Pérdidas y Desperdicios de […]
El día martes 27 de noviembre se llevó a cabo el lanzamiento del estudio “Chile Saludable”, el cual analiza tendencias de alimentación y hábitos de vida de los chilenos con el objetivo de contribuir a la generación de contenidos que sirvan como apoyo al sector productivo y al desarrollo de políticas públicas. De […]
La semana del 12 al 18 de noviembre se celebró la “Semana de concientización sobre el uso de los antibióticos 2018” El objetivo es aumentar la conciencia de la resistencia a los antibióticos y estimular mejores prácticas entre la población en general, los profesionales de la salud y los responsables de la formulación de políticas […]
El día martes 27 de noviembre de 8:30 a 13:00 horas se llevará a cabo este seminario en el Hotel Crowne Plaza en Santiago. Entre los temas a abordar destacan: evidencia científica en relación al aceite de oliva, dieta mediterránea y una mesa redonda acerca de cómo promover el consumo de aceite de oliva en […]
En 20 años de adopción, los cultivos transgénicos han aumentado las ganancias de los agricultores, inyectado miles de millones de reales a la economía de Brasil y han preservado el medio ambiente. Un nuevo estudio examinó los datos de las últimas dos décadas de adopción de cultivos transgénicos en Brasil y reveló que la agricultura y […]
El próximo jueves 22 de noviembre, a las 10 am, ILSI Sur-Andino realizará el webinar “Aspectos metabólicos e importancia nutricional de los ácidos grasos omega-3”. La charla será realizada por el Dr. Rdorigo Valenzuela, Nutricionista, MSc, PhD, quien se desempeña como Sub Director de la Escuela de Nutrición y Dietética en el Departamento de Nutrición […]
El Ministro de Agricultura Antonio Walker, se reunió con la FAO con una propuesta para que Naciones Unidas celebre el 2021 como el año internacional de las frutas y verduras, esto en el deseo del gobierno por promocionar el consumo de frutas y verduras para combatir las altas tasas de obesidad en el país. Según […]