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Los artículos en el último número virtual de Nutrition Reviews destacan algunas de las formas en que se está examinando la sustentabilidad del suministro de alimentos e ilustran dónde se pueden encontrar posibles soluciones. Explore la colección para conocer cómo se están abordando las presiones combinadas del crecimiento de la población y la disminución de […]
La profesora Chen Chunming, fundadora y exdirectora de ILSI Focal Point en China (1993-2004), falleció el 15 de mayo a la edad de 93 años en Beijing, China. Como una nutricionista de renombre mundial, que trabajó en la nutrición de la población y la investigación de políticas de nutrición a lo largo de toda su […]
La revisión Sistemática de Cafeína de ILSI Norte América ha sido seleccionada como el “Mejor Artículo del Año” del 2017 por la revista Food and Chemical Toxicology. Este estudio es una evaluación robusta y sistemática de los resultados de salud relacionados con el consumo de cafeína. Fue el primer estudio de este tipo que se […]
En una entrevista realizada por el diario Las Últimas Noticias (LUN), el Director Ejecutivo de ChileBio comenta los últimos reportes sobre el aumento en el uso de cultivos transgénicos a nivel global, la oposición política europea, el aporte que podrían dar hacia una agricultura nacional más productiva, y especialmente, ser una herramienta para combatir los […]
La inscripción es gratuita pero el espacio es limitado. Reserve su asiento hoy para asistir al simposio en persona o en línea a través de un webcast en vivo. Las frutas y las verduras desempeñan un papel esencial en las dietas nutritivas y son clave para abordar los desafíos nutricionales y de salud. El […]
La Comisión Europea encargó a la EFSA y la ECHA el desarrollo de una guía armonizada para garantizar que los criterios de disruptores endocrinos adoptados por la UE en 2017 se apliquen de manera […]
A contar del 18 el junio, el Dr. Stéphane Vidry, actual Subdirector de ILSI Europa, aumirá sus funciones como Director Global de Operaciones de ILSI. El Dr. Vidry, que tiene un doctorado en Ciencias de la Alimentación y Nutrición de la Universidad de Ciencias de Montpellier, Francia, se unió a ILSI Europa en 2006. Durante […]
“Energy intake and food sources of eight Latin American countries: results from the Latin American Study of Nutrition and Health (ELANS)” es el título de la reciente publicación del lo resultados del Proyecto regional ELANS en el Public health Nutrition. Resumen: Pocos estudios previos en América Latina (LA) han proporcionado datos sobre composición de la […]
Desde el 4 de junio del presente año, ILSI Global cuenta entre sus filas con una nueva Directora de Comunicaciones, la Sra. Kristin DiNicolantonio. Kristin ha trabajado en comunicaciones durante 9 años, más recientemente como gerente de comunicaciones para la Asociación de Escuelas y Programas de Salud Pública en Estados Unidos. Originaria de Buffalo […]
El proyecto de HESI: “Translational Imaging Liver” publicó nuevos y emocionantes datos en PLoS One, que muestran que el gadoxetato DCE-MRI puede ser una herramienta útil para comprender mejor la función hepática. Este estudio se demuestra que el gadoxetato DCE-MRI, en un […]