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Hace algunos días la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) publicó un informe con la revisión de las políticas públicas de diferentes países seleccionados, entre los cuales se encuentra Chile. Las Revisiones de Salud Pública de la OCDE entregan un análisis en profundidad y recomendaciones de políticas para fortalecer las áreas prioritarias […]
Del 8 al 13 de enero del presente año se llevó a cabo la Reunión Anual de ILSI en la ciudad de ClearWater en Florida, contando con la asistencia de Presidentes, Directores Ejecutivos, académicos, personas de gobierno e industria de las diversas filiales a nivel global. Se realizaron 6 sesiones científicas abordando los siguientes temas: […]
Durante la próxima semana se desarrollará en Clearwater Florida, la Reunión Anual de ILSI desde el 8 al 13 de enero del presente año. Esta actividad reúne a científicos de todo el mundo y tiene como enfoque principal aprender sobre las novedades en seguridad alimentaria, nutrición, biotecnología, análisis de riesgo y medio ambiente e identificar […]
Un nuevo estudio publicado encontró que un sueño adecuado durante la infancia, pueden contribuir a un peso saludable en la adolescencia. El estudio fue realizado en más de 2000 niños de entre 5 y 9 años de diferentes ciudades de Estados Unidos, donde se observó que sólo un tercio de los participantes tenían horas adecuadas […]
Las tasas de sobrepeso y obesidad en escolares de 5 a 19 años han aumentado en las últimas décadas en todo el mundo. Sólo en Estados Unidos 1 de cada 5 niños en edad escolar es obeso. En este sentido, encontrar maneras de fomentar buenos hábitos nutricionales en niños y adolescentes es fundamental para revertir […]
El día 20 de diciembre del presente año, la Asamblea General de Naciones Unidas proclamó el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria. De esta forma a partir del 2019, cada 7 de junio se celebrará y recordará la importancia de los alimentos inocuos para la población. La proclamación de este nuevo día, fue establecido gracias […]
Esta semana ChileBio lanzó un video explicativo sobre “Las verdaderas cifras de los transgénicos”. El video explica cuáles son los cultivos transgénicos disponibles actualmente y los beneficios que estos tienen para resolver los problemas de los agricultores en el campo y disminuir las pérdidas en la producción. Entre otros beneficios menos conocidos de estos cultivos, […]
Moneda el Dr. Andrés Couve Correa fue nombrado como el titular del Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación en Chile. EL Dr. Couve es Biólogo de la Universidad Católica de Chile, grado que obtuvo en 1991. Cursó su formación de (…)
El síndrome metabólico (SM) es un conjunto de condiciones o factores de riesgo presentes en un mismo individuo que aumentan su probabilidad de padecer una enfermedad cardiovascular o diabetes mellitus. Una revisión publicada en el “Nutrition Reviews” evalúa la evidencia de un período de 20 años que vincula la vitamina A y los carotenoides con […]
El número de vegetarianos y veganos ha aumentado de forma importante en los últimos 10 años. Sin embargo, el impacto de este tipo de dietas en la salud ósea aún está en debate. Una reciente revisión publicada en el “Nutrition Reviews” explora la evidencia sobre el impacto de las dietas vegetarianas y veganas en la […]