Una dieta saludable puede ayudar a aliviar los síntomas de la depresión. Existe actualmente buena evidencia en estudios observacionales, que indica que la dieta puede afectar el estado de ánimo. Recientemente fue publicado un nuevo estudio que sugiere que una alimentación saludable puede mejorar modestamente los niveles clínicos de depresión. En esta investigación, se asignó […]

Científicos llevan mucho tiempo intrigados en los lazos que existen entre la actividad física y la somnolencia. Para la mayoría de nosotros, podría parecer una relación sencilla, ventajosa y unidireccional. Trabajas, te cansas y duermes mejor en la noche, pero la realidad no es tan sencilla. Estudios anteriormente realizados, indican que los efectos del ejercicio […]

El cambio climático plantea desafíos importantes para la seguridad alimentaria mundial. Los cambios a largo plazo en la temperatura, la humedad, los patrones de lluvia y la frecuencia de eventos climáticos extremos ya están afectando las prácticas agrícolas, la producción de cultivos y la calidad nutricional de los cultivos alimentarios. La sensibilidad de los gérmenes, […]

El próximo 12 de noviembre, se realizará un seminario web organizado por ILSI Europa, el cual abordará como tema principal los virus transmitidos por alimentos. En los últimos años, los virus transmitidos por los alimentos han sido reconocidos entre las principales prioridades de seguridad alimentaria y se han convertido en una de las principales preocupaciones […]