Comienza a regir en Perú, ley de etiquetado de alimentos
El día lunes 17 de junio, el gobierno de Perú, oficializó la obligatoriedad del etiquetado de alimentos procesados.
Esta nueva ley establece que los alimentos procesados que superen los parámetros establecidos para sodio, azúcar y grasas saturadas deben tener una etiqueta octogonal de advertencia acompañado del texto “Evitar su consumo excesivo“; mientras que en el caso de los productos con grasas trans, el octógono debe añadir “Evitar su consumo”. Además, el Reglamento de Alimentación Saludable establece que ninguno de los alimentos que lleven etiquetado octogonal de advertencia puede ser comercializado en las escuelas peruanas.
El director general de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública del Ministerio de Salud, Gustavo Rosell, señaló que los últimos datos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar 2018 evidencian que en Perú “uno de cada 10 niños del país tiene sobrepeso u obesidad”. Por otra parte, la coordinadora nacional de la Estrategia Sanitaria de Alimentación y Nutrición Saludable del Ministerio, Julie Mariaca, detalló que la fiscalización del etiquetado se hará de manera paulatina durante este año, y que las sanciones serán evaluadas y ejecutadas por el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi).
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