Nuevo Curso ILSI Sur-Andino: Avances en Microbioma Intestinal Nutrición y Salud.
El intestino humano alberga una densa y compleja comunidad de microorganismos que influye directamente en nuestra salud. El microbioma intestinal muestra varias funciones metabólicas, ayudando en la digestión de polisacáridos complejos y liberando productos de fermentación que dan forma directamente a las respuestas de la mucosa. Los avances en las tecnologías de secuenciación de ADN y el modelado de microbios intestinales han aumentado considerablemente nuestro conocimiento de la composición dinámica del microbioma. Comprender las fuerzas que guían el desarrollo y la composición de los microbiomas es importante para determinar su papel en la salud y en la intervención del microbioma intestinal como herramienta terapéutica.
El día 28 de junio a las 10:0 horas, se llevará a cabo un nuevo curso en las oficinas de ILSI Sur-Andino, el cual será dictado por el Dr. Daniel Garrido.
El Dr. Garrido es profesor asistente del Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos e Investigador Principal del Laboratorio de Microbiología de Sistemas de la Pontificia Universidad Católica. Graduado con honores de Ingeniería en Biotecnología Molecular por la Universidad de Chile, en 2012 finalizó sus estudios de Ph.D en Food Science en University of California, Davis, bajo la tesis “A Molecular Basis for the Enrichment of Bifidobacteria in the Infant Gastrointestinal Tract”, además de realizar estudios de posdoctorado de genómica microbiana en la misma universidad.