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30
Mar
Programa 5 al día Chile, inaugura Kiosko Verde en Escuela de Santiago

Esta semana se inauguró en una Escuela de la comuna Pedro Aguirre Cerda de Santiago, el quinto kiosko verde. Esta iniciativa busca incentivar el consumo de colaciones saludables, entregando frutas frescas sin costo dentro del establecimiento. Desde su implementación en 2016, Kiosko Verde ha beneficiado diariamente a 1.500 estudiantes de educación pre básico y básico […]

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30
Mar
Contribución de la biotecnología a reducir la pérdida y desperdicio de alimentos

ChileBio lanzó esta semana el video explicativo “Contribución de la biotecnología a reducir la pérdida y desecho de alimentos” con el objetivo de explicar a la población la importancia de la biotecnología en este proceso. Según lo mencionado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se estima que […]

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Noticia estudio leches liqudas
22
Mar
Estudio de calidad nutricional de leches liquidas en Chile

La Organización de Consumidores y Usuarios de Chile (ODECU) realizó un estudio donde dió a conocer la composición y aporte nutricional de las leches con respecto a la verificación de la información que aparece en las etiquetas nutricionales. La investigación incluyó a las 8 principales marcas del mercado de las leches liquidas blancas, incluyendo leches […]

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22
Mar
Ministerio del Deporte realizará intervenciones en colegios para disminuir cifras de obesidad

El último Mapa Nutricional publicado por JUNAEB, evidenció las altas cifras de sobrepeso y obesidad que presentan los escolares. Según lo expresado por las autoridades, la evidencia muestra que si se proyectan estos niveles de exceso de peso, gran parte de estos niños va a sufrir enfermedades crónicas en la etapa adulta. Por lo anterior […]

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Jornadas universitarias
19
Mar
Jornadas universitarias sobre Nutrición

Este año en ILSI Sur-Andino estamos incentivando a los estudiantes jóvenes del área de nutrición de manera de apoyar a futuros profesionales en temas que lideran en el ámbito de nutrición y salud. Actualmente, estamos organizando Charlas y Jornadas Universitarias en Universidad SEK y Universidad Santo Tomás, con expertos que son parte de ILSI y […]

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sesiones cientificas Annual Meeting
19
Mar
Reunión Anual ILSI 2019: Presentaciones y videos de sesiones científicas disponibles

La reunión anual de ILSI 2019, se llevó a cabo en Clearwater entre los días 8 y 13 de enero. Durante esta actividad se llevaron a cabo 6 sesiones científicas, las cuales fueron las siguientes: Sesión I: New Techonology for improving Accuracy of Food Intake and/or Physical Activity Assessment (Nuevas tecnologías para mejorar la precisión […]

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Integridad cientifica
19
Mar
Nuevo curso: “Integridad científica y la importancia de hacer bien lo que hacemos”

El próximo viernes 22 de marzo se realizará el primer curso presencial del 2019 en ILSI Sur-Andino. En esta ocasión la Dra. Andrea Leisewitz -quien es académica de la Pontificia Universidad Católica-, expondrá acerca de la Integridad Científica y como la honestidad, transparencia, imparcialidad y responsabilidad se convierten en valores clave en la investigación. Inscríbete […]

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08
Mar
Nueva base de datos sobre cultivos editados genéticamente permitirá mayores colaboraciones

Las herramientas de edición de genes desarrolladas recientemente, como CRISPR/Cas, permiten a los científicos la creación de cultivos con rasgos mejorados, como una mayor resistencia a las enfermedades o un mayor rendimiento. Sin embargo, los investigadores primero necesitan una buena manera de realizar un seguimiento de las cantidades cada vez mayores de datos resultantes. Los […]

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gases-de-efecto-invermadero
05
Mar
Científicos desarrollan una nueva técnica para eliminar gases de efecto invernadero

Un grupo de investigadores de la Universidad RMIT de Melbourne, ha logrado convertir de forma eficiente el dióxido de carbono (CO2) de los gases de efecto invernadero en partículas sólidas de carbono, para así poder eliminarlos de la atmósfera. Esta nueva técnica, permite que esta conversión se haga de forma completamente eficiente, considerándose un importante […]

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Etiquetas: Dioxido de Carbono, RMIT,
Bbedestacada
05
Mar
Nutrición y desarrollo cerebral en la etapa temprana de la vida

Una buena nutrición es especialmente importante durante la etapa del embarazo y la infancia, ya que son periodos cruciales para la formación del cerebro donde se siembran las bases para el desarrollo cognitivo, motor y el área emocional. Por lo tanto, es probable que las deficiencias nutricionales durante el embarazo y la infancia afecten la […]

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Etiquetas: Embarazo, infancia, nutrición,

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  • Tercer Informe de Expertos del Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer / Instituto Americano para la Investigación del Cáncer sobre Dieta, Nutrición, Actividad Física y Cáncer: Impacto y Direcciones Futuras
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  • ¿Cuántos alimentos se desperdician en América Latina?
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