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agricultura
29
Oct
“Seminario Regional de difusión de las guías HACCP, POE y POES”

El Seminario se enmarca en las actividades de la CAR de la Araucanía y es organizado por ACHIPIA, Seremi de Agricultura de la Araucanía, Universidad de la Frontera y el Nodo Sur de la Corporación Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria CeTA. Este se realizará el día 29 de octubre de 2018 de las 9:00 […]

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29
Oct
20 años de transgénicos en Brasil: Agricultores son los más beneficiados

En 20 años de adopción, los cultivos transgénicos han aumentado las ganancias de los agricultores, inyectado miles de millones de reales a la economía de Brasil y han preservado el medio ambiente. Un nuevo estudio examinó los datos de las últimas dos décadas de adopción de cultivos transgénicos en Brasil y reveló que la agricultura y […]

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omega-3
29
Oct
Webinar ILSI Sur-Andino “Aspectos metabólicos e importancia nutricional de los ácidos grasos omega-3”

El próximo jueves 22 de noviembre, a las 10 am, ILSI Sur-Andino realizará el webinar “Aspectos metabólicos e importancia nutricional de los ácidos grasos omega-3”. La charla será realizada por el Dr. Rdorigo Valenzuela, Nutricionista, MSc, PhD, quien se desempeña como Sub Director de la Escuela de Nutrición y Dietética en el Departamento de Nutrición […]

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20
Oct
El gobierno busca aumentar el consumo de frutas y verduras frente a la obesidad

El Ministro de Agricultura Antonio Walker, se reunió con la FAO con una propuesta para que Naciones Unidas celebre el 2021 como el año internacional de las frutas y verduras, esto en el deseo del gobierno por promocionar el consumo de frutas y verduras para combatir las altas tasas de obesidad en el país. Según […]

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20
Oct
Nueve de cada diez niños consumen todos los días leche y sus derivados

Con motivo de la celebración del Día Mundial de la Leche Escolar, el 3 de octubre se dieron a conocer los resultados preliminares el “Primer Estudio de Hábitos de Consumo de Lácteos en Niños”, realizado por Consorcio Lechero en conjunto con académicos del Departamento de Nutrición de la Universidad de Chile y la Municipalidad de […]

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12
Oct
Nutrition Reviews: Colección de educadores

Nutrition Reviews, publicación de ILSI, ofrece, por tiempo limitado, una colección de artículos de revisión para uso en el aula. Elegidos para ayudar a los educadores a compartir los últimos conocimientos sobre nutrición con sus estudiantes, los artículos de esta colección abordan temas esenciales y emergentes en este campo. Escrito de la manera clara y […]

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12
Oct
Agricultura orgánica y edición genética: ¿Contradicción o una combinación sustentable para el medio ambiente?

Una profesora de la Universidad de California, Berkeley, se para en la parte delantera de la sala, brindando a sus invitados charlas sobre el potencial de la ingeniería genética. Su audiencia, llena de defensores de la agricultura orgánica, escucha con inquietud. Ella nota que un hombre se levanta de su asiento y se mueve hacia […]

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09
Oct
Beca Malaspina 2019

LSI Sur-Andino ha iniciado el proceso de postulación a la Beca Malaspina 2019, premio instituido por ILSI Global en el año 2015 para honrar a su fundador el Dr. Alex Malaspina.

Todos los años, cada área geográfica, escoge a 2 científicos jóvenes que participarán en la reunión anual de ILSI, que este año se celebrará en Clearwater, Florida, USA entre el 8 y el 13 de enero de 2019.

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01
Oct
Cómo el cambio climático multiplicará las plagas de insectos

Según un estudio reciente, el crecimiento de las plagas agravará las pérdidas de las cosechas de trigo, maíz y arroz lo que puede afectar a los cultivos en todo el mundo. Los expertos apuntan a que no hay una solución única, sino una combinación de herramientas como nuevos insecticidas, rotación de cultivos, control biológico, cultivos […]

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01
Oct
ConCierto Sentido

ACHIPIA ha organizado una experiencia única de divulgación científica en inocuidad alimentaria, que une arte, ciencia y música: ConCierto Sentido, Recitales Científicos. Desarrollado íntegramente por el equipo de la Agencia, ConCierto Sentido es el primer recital en su especie: una científica realiza una charla que es musicalizada por una banda, mientras un ilustrador va dibujando […]

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  • Tercer Informe de Expertos del Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer / Instituto Americano para la Investigación del Cáncer sobre Dieta, Nutrición, Actividad Física y Cáncer: Impacto y Direcciones Futuras
  • Cantidad e intensidad de actividad física en el tiempo libre y menor riesgo de cáncer
  • ¿Cuántos alimentos se desperdician en América Latina?
  • Nuevo sitio web: Red Latinoamericana de Alimentos
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