El día martes 27 de noviembre de 8:30 a 13:00 horas se llevará a cabo este seminario en el Hotel Crowne Plaza en Santiago. Entre los temas a abordar destacan: evidencia científica en relación al aceite de oliva, dieta mediterránea y una mesa redonda acerca de cómo promover el consumo de aceite de oliva en […]

El día miércoles recién pasado se celebró el día de la diabetes tanto en Chile como en el mundo. Esta fecha permite recordar, tanto la importancia que tiene la prevención de esta enfermedad como su tratamiento oportuno. En Chile, las tasas de diabetes han tenido un aumento sostenido, alcanzando según cifras de la última Encuesta […]

Un tema contingente y de largo análisis fue expuesto en el libro Obesidad ¿Qué podemos hacer? El cual fue presentado en dependencias de la Universidad Católica el pasado 29 de octubre, donde participaron autoridades académicas y de salud. Esta obra fue editada por el Dr. Francisco Mardones Santander y tuvo como co-editores a los doctores […]