La Organización de Consumidores y Usuarios de Chile (ODECU) realizó un estudio donde dió a conocer la composición y aporte nutricional de las leches con respecto a la verificación de la información que aparece en las etiquetas nutricionales. La investigación incluyó a las 8 principales marcas del mercado de las leches liquidas blancas, incluyendo leches […]

El último Mapa Nutricional publicado por JUNAEB, evidenció las altas cifras de sobrepeso y obesidad que presentan los escolares. Según lo expresado por las autoridades, la evidencia muestra que si se proyectan estos niveles de exceso de peso, gran parte de estos niños va a sufrir enfermedades crónicas en la etapa adulta. Por lo anterior […]

Este año en ILSI Sur-Andino estamos incentivando a los estudiantes jóvenes del área de nutrición de manera de apoyar a futuros profesionales en temas que lideran en el ámbito de nutrición y salud. Actualmente, estamos organizando Charlas y Jornadas Universitarias en Universidad SEK y Universidad Santo Tomás, con expertos que son parte de ILSI y […]