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Invitacion CAPCHICAL Seminario 5 junio 2018
22
May
Nuevo
Seminario Internacional “Tendencias Alimentarias, Desafíos Tecnológicos y Nutrientes Críticos en Alimentos”

El Capítulo Chileno de Composición de Alimentos, CAPCHICAL, realizará el próximo martes 5 de junio, el seminario “Tendencias Alimentarias, Desafíos Tecnológicos y Nutrientes Críticos en Alimentos”. El seminario tendrá lugar en el auditorio […]

Publicado en: actualidad, noticias,
Etiquetas: Capchical, Universidad de Talca,
2
22
May
Nuevo
Cómo la modificación genética puede salvar al chocolate de su desaparición

Como resultado del cambio climático, nuevas plagas resistentes y la alta demanda de los amantes de este producto, el cacao puede empezar a escasear en los próximos años. Pero la biotecnología tiene la solución para que esto no ocurra. La pregunta es si los consumidores estarán dispuestos a comer chocolate proveniente de cacao […]

Publicado en: actualidad, noticias, nutrición,
Etiquetas: Cacao, Chilebio, Modificación Genética,
1
22
May
Nuevo
Segunda etapa de la Ley de Etiquetado

El 27 de junio de 2018 comenzará a regir la segunda etapa de la Ley de Etiquetado de Alimentos, que consiste en poner sellos “ALTOS EN” cuando los alimentos poseen altos contenidos en nutrientes críticos. La nueva etapa, implicará que también deberán contar con sellos, los sólidos que en 100 gramos tengan más de 300 […]

Publicado en: actualidad, noticias, nutrición,
Etiquetas: ACHIPIA, Etiquetado de alimentos, Infobic,

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